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中国外卖用户达3.58亿 多方发力共保网上“舌尖安全”

2019-06-20 09:01 | 作者: | 来源:
当网络订餐和网购食品成为中国部分民众的消费习惯后,如何保障网上的食品安全亦成为多方关注焦点。

  (原标题:(经济观察)中国外卖用户达3.58亿 多方发力共保网上“舌尖安全?#20445;?/P>

  中新社北京6月19日电 当网络订餐和网购食品成为中国部分民众的消费习惯后,如何保障网上的食品安全亦成为多方关注焦点。

  第三方咨询机构发布的《2018-2019中国在线外卖行业研究报告?#20998;?#20986;,2018年中国外卖用户达到3.58亿人,市场规模突破2400亿元(人民币,下同)。

  网上的食品安全并不是消费者透过手机屏幕能看到的。“喜茶”喝出绿头苍蝇,外卖火锅吃出蟑螂……更有部分电商平台出现了打着“私厨”旗号,却是“三无”的网红食品。

  食品安全目前已成为民众的第一选择标准。浪潮天元大数据显示,影响外卖餐饮用户消费的因素中,占比最高的是安全卫生,达42.2%,其?#23614;?#26159;餐品丰富度,占19.7%。

  要确保网民“舌尖上的安全?#20445;?#20165;靠消费者不够,需要包括政府、企业、社会在内的多方共同努力。

  近期,中国国务院食品安全委员会印发的《2019年食品安全重点工作安排》部署了21项重点工作,并将责任?#23500;?#21040;各部门。《安排?#35775;?#30830;,要对食品安全违法行为“处罚到人?#20445;?#23545;违法企业主要负责人?#32454;?#33853;实终身禁业等惩戒措施。要求压实地方党政领导干部食品安全责任,创新市场监管方式。

  与此同?#20445;?#30005;商平台也应有责任、有能力成为食品安全监管的必要一方。专家认为,电商平台必须承担起主体责任,不主动发布侵害消费者利益的信息,并?#32454;?#20934;入,禁止无证无照商家入驻,加强审核,?#34892;?#25511;制生产企业和经营企业的营销行为。

  2016年实施的《网络食品安全违法行为查处办法》实施后,中国成为全球第一个在食品安全法中明确网络食?#26041;?#26131;第三方平台义务和相应法律责任的国家。对于第三方平台而言,如果发生网络食安问题将承担连带责任。

  电商平台有能力履行监管责任,成为食品安全监管的高地,用“全链路”的大数据及技术能力将法律法规落到实处。

  比如,6月“小龙虾季?#20445;?#38463;里巴巴为防止“陈年虾”跑上民众餐桌,从养殖源头入手,通过落地阿里巴巴数字农场,规范小龙虾养?#28526;?#20934;,实现产品可控的同时搭建溯源体系,让上?#34892;?#40857;虾全链路信息透明。(来源:中国新闻网 作者?#21644;?#24198;凯 霍晨萌)

  南方工报-“工人在线”责编:蔡洁玲

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